BUENAS PRACTICAS
Temas Generales

La gente demanda alimentos saludables. Las Buenas Prácticas de Higiene y Agrícolas son la primera herramienta.

EXOTICAS
AUTOCTONAS
POSCOSECHA
 ORGANICO 
B.P.A. y B.P.M.
  DOÑA DOLORES  
  PRINCIPAL  
  HERBOCIENCIA  

GUIA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE Y AGRÍCOLAS

TEMAS GENERALES
PRODUCCION PRIMARIA
POST COSECHA
ESTABLECIMIENTO
GLOSARIO

En esta sección se dan pautas para la elección y utilización de los recursos (agua, personal, animales y agroquímicos), del equipamiento (equipos, recipientes, utensilios y materiales), del almacenamiento y del transporte del alimento*, porque intervienen en todas o la mayoría de las etapas de la cadena agroalimentaria. También se incluyen aquí, Capacitación y Documentación.