Angelica archangelica L. - Flia. Umbelíferas.
Nombre popular: Angélica.
La verdadera economía es aquella que internaliza los costos ambientales.

EXOTICAS
AUTOCTONAS
POSCOSECHA
 ORGANICO 
B.P.A. y B.P.M.
  DOÑA DOLORES  
  PRINCIPAL  
  HERBOCIENCIA  


ANGELICA

Nombre científico: Angelica archangelica L.

Familia: Umbelíferas

Origen del nombre científico: Proviene del griego Aghelos, ángel y Arkos, cabeza.

Otros nombres populares: Alemán, Engelwurz; francés, angelique; inglés, angelica; italiano, angelica; portugués, archangelica, angelica da Boemia

Lugar de orígen: Centro y Norte de Europa, Siberia.

DESCRIPCION

Planta vivaz. Tallo hueco, acanalado, que alcanza por una altura de 1,50 a 2,00 metros, ramificado a partir de su tercio superior y terminado en umbelas de unos 30 radios, de los que parten otras umbelas más pequeñas. Hojas grandes, pecioladas, opuestas, bi o tripinadas, glaucas en su cara inferior; el pecíolo puede alcanzar una longitud de 50-60 cm en el segundo año y cubrirse de una epidermis rojo-violácea. Flores pequeñas, blanco verdosas, largamente pedunculadas. Frutos compuesto por mericarpos de color amarillo verdoso o pardo amarillento, oblongos y comprimidos en el dorso, con dos costillas finas llamadas alas y tres estrías dorsales. Raíz pivotante, gruesa, provista de numerosas raíces secundarias, de color pardo grisáceo o pardo purpúreo en su parte externa y blanca en su interior.


PARTE UTILIZADA

Raíces, tallos, hojas, frescas y frutos.

El aceite esencial que se obtiene de las raíces es más importante desde el punto de vista comercial.

Esta especie no se encuentra monografiada en la Farmacopea Nacional Argentina.


CULTIVO

Requerimientos

Multiplicación

Puede realizarse por semilla o por división de piés, aunque en cultivos comerciales se utiliza solamente la primera.

Labores

Carpidas, deshierbes, aporques y riegos frecuentes son las principales labopores culturales que se prodigarán durante el crecimiento de las plantas.


COSECHA

Todas las partes de esta planta tienen utilidad y, el momento de cosecha es variable de acuerdo con el objetivo de la producción.


POSCOSECHA

Tratamiento del producto

RINDE


USOS Y PROPIEDADES

Raíces y Frutos

Esencia

Tallos y Hojas

El extracto de frutos y hojas resulta irritante para la piel y mucosas.



   
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