TRABAJOS CIENTIFICOS
Plantas medicinales, aromáticas y tintóreas.

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Anales de SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos
VIII CONGRESO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES AROMÁTICOS Y MEDICINALES
Volumen XV - 1994 - pág 121 a 129.

IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES MEDICINALES Y AROMÁTICAS POR SUS PLÁNTULAS Y FRUTOS
Graciela Isabel FARIAS *

* Cátedra de Botánica Sistemática. Facultad de Ciencias Agropecuarias UNER - CC N 24 (CP 3100) - Tel. 0343 4975075, Fax 0343 4975096 - Entre Ríos, Argentina

RESUMEN

En las familias botánicas de las Labiadas y de las Compuestas están representadas muchas especies medicinales y aromáticas de gran interés. Resulta de utilidad para los laboratorios de análisis de semillas , viveristas, semilleros y productores la identificación de las especies en sus primeras etapas de desarrollo, como así también de sus órganos de propagación sexual (semillas y frutos). En el presente trabajo se estudian diez especies pertenecientes a la Familia Labiadas y tres a la Familia Compuestas, realizándose fichas detallando características morfológicas, esquemas y fotografías de plántulas y frutos (aquenios y clusas).

Las especies estudiadas de las Labiadas son: Melissa officinalis L., Nepeta cataria L., Thymus vulgaris L., Rosmarinus officinalis L., Mentha spicata L., Satureja adora (Griseb.) Epl., Hedeoma multiflorum Benth., Salvia officinalis L., Hyssopus officinalis L. y Ocimum basilicum L. Las especies estudiadas de las Compuestas son: Matricaria recutita (L) Raus-chert., Artemisia dracunculoides L. y Achillea millefolium L.

SUMMARY

In the botanical families of Labiatae and Compositae plants there are many medicinal and aromatic species represented, and they are of great interest.

The identification of the species in their first stages of development and the identification of its sexual organs (seeds, fruits) is useful for analysis seeds laboratories, hatchery keepers, seed keepers and productors. In this work we' ve studied ten species beloging to the Labiatae Family and three species of the Compositae Family. We' ve also cards specifying morphological characteritics, schemes and photograf ies of seedling and fruits.

The Labiatae species studied are: Melissa officinalis L., Nepeta cataria L., Thymus vulgaris L., Rosmarinus officinalis L., Mentha spicata L., Satureja odora (Griseb.) Epl., Hedeoma multiflorum Benth., Salvia officinalis L., Hyssopus officinalis L. y Ocimum basilicumL.

The Compositae species studied are: Matricaria recutita (L.) Rauschert., Artemisia dracunculoides L. y Achillea millefolium L.

INTRODUCCIÓN

Los botánicos no pueden dar con exactitud el número de especies que integran el Reino Vegetal, las estimaciones varían entre doscientas cincuenta mil y medio millón de especies. El grupo más numeroso de plantas que hoy dominan la tierra son las Angiospermas, que abarca por lo menos 250.000 especies, 10.500 Géneros y 300 Familias. Este gran grupo es la principal fuente de plantas útiles para el hombre como alimenticias, tintóreas, medicinales, aromáticas, perfumíferas, forrajeras y ornamentales entre otras.

Las plantas medicinales son aquellas que elaboran principios activos los cuales producen una acción farmacológica sobre un organismo vivo, este grupo constituye la séptima parte de las especies existentes. Las plantas aromáticas son aquellas plantas medicinales cuyos principios activos están constituidos principalmente por esencias, estas especies representan un 0,66 % del total de las plantas medicinales.

La Familia de las Labiadas comprende 170 Géneros con más de 3.000 especies muchas de las cuales poseen aceites esenciales, siendo muy apreciadas como condimentos, licorerías, medicinales y ornamentales. La Familia de las Compuestas es una de las más importantes por el número de representantes, que se ubican en 1.000 Géneros y más de 24.000 especies, las cuales tienen interés como alimenticias, oleaginosas, ornamentales, medicinales, y también incluye numerosas malezas.

Existe bibliografía que permite la identificación de estas especies al estado adulto, por su porte, hojas, flores e inflorescencias. Resulta de utilidad para los laboratorios de análisis de semillas, viveristas, semilleros y productores la identificación de las especies en sus primeras etapas de desarrollo, como así también de sus órganos de propagación sexual (semillas y frutos).

OBJETIVOS

Diferenciar especies medicinales y aromáticas en estado de plántulas. Identificar especies medicinales y aromáticas por sus órganos de propagación sexual. Contribuir al conocimiento básico de especies medicinales y aromáticas.

METODOLOGÍA

En las Familias Labiadas y Compuestas lo que se utiliza para la propagación sexual de las especies es el fruto (clusas y aquenios), muchas veces mal llamado semillas. Los frutos utilizados para su descripción y obtención de plántulas corresponden a material obtenido por cosecha propia de jardines de aclimatación y de material identificado nacional e importado. Para obtener las plántulas se realizó la siembra en bandejas en invernadero y se utilizó un promedio de plántulas completas para su descripción. Las partes descriptas son: hipocótilo, cotiledones, epicótilo y primer par de hojas verdaderas. Se dan algunas dimensiones para tener una mejor idea de tamaño, pero, el mismo puede variar según las condiciones de suelo y clima.

Las descripción de las plántulas se acompaña con esquemas y fotografías, los frutos solo con fotografías. Las especies estudiadas de las Labiadas son: Melissa officinalis L. "toronjil", Nepeta cataria L. "menta de los gatos", Thymus vulgaris L. "tomillo", Rosmarinus officinalis L. "romero", Mentha spicata L. "hierba buena", Satureja odora (Griseb.) Epl. "peperina de la sierra", Hedeoma multiflorum Benth. "tomillo silvestre", Salvia officinalis L. "salvia", Hyssopus officinalis L. "hisopo" y Ocimum basilicum L."albahaca". Las especies estudiadas de las Compuestas son: Matricaria recutita (L.) Rauschert. "manzanilla", Artemisia dracunculoides L."estragón Ruso" y Achillea millefolium L. "mil hojas".

BIBLIOGRAFÍA

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  7. Parodi, L. y M. Dimitri. 1972. Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinería. 2a Ed. Vol 1 Ed. ACMÉ. Buenos Aires.
  8. Thomson W. 1981. Guía práctica Ilustrada de Plantas Medicinales. Ed. Blumé. Barcelona. España.


Nota del editor web: Lamentablemente las fotografías no fueron publicadas en los Anales.



   
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