TRABAJOS CIENTIFICOS Plantas medicinales, aromáticas y tintóreas.

Operación rescatemos la memoria.

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Anales de SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos
V JORNADAS NACIONALES DE ACTUALIZACIÓN SOBRE RECURSOS NATURALES AROMÁTICOS Y MEDICINALES - San Carlos de Bariloche (Río Negro), Argentina - 1991
Volumen XII - 1994 - pág 225 a 232.

ESTUDIOS GEOGRÁFICO Y TAXONÓMICO DE LA FLORA MEDICINAL DEL VALLE DE TAFI
Gloria S. Jaime, Marta E. Arias y Lucía Neukam *

* Cátedra de Botánica, Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Ayacucho 491. Cátedra de Anatomía Vegetal Facultad de Ciencias Naturales. Miguel Litio 251. U.N.T. (4000). Tucumán.

SUMMARY

The Valley of Tafí is an important region from the cultural and floristic points of view. This Valley is within a territory with great ecologic as well as cultural resources. Because of its geographic position and clime, the natural resources of this region have an economic profit.

The purpose of this work is to make botanic and ecologic studies so that the information available could be extended and systematized. Moreover, the object of this study is the knowledge of the folk medicinal uses of the autochthonous plants as well as foreign ones adapted to the Valley.

It were made plant census on winter and summer times during 1989-1991 period. Herbarium confection of the medicinal flora was made. The distribution of the collected plant material is shown on a phytogeography map.

INTRODUCCIÓN

El Valle de Tafí es una región importante desde el punto de vista cultural como florístico, encontrándose a lo largo de su territorio gran riqueza ecológica como natural. Abarca una superficie de 450 km, su altura supera los 1900 m con una pendiente de 19%. Se encuentra rodeado naturalmente por altos cordones montañosos que alcanzan los 4750 m. El clima del Valle es semiárido (valor Promedio), con una fuerte concentración de lluvias estivales y una densa red de drenaje. La vegetación natural dominante es del tipo graminoso, la cual actúa como elemento estabilizador del sistema.

Según Zucardi, el geosistema del Valle de Tafí, en sus condiciones, naturales, se encuentra en estado estacionario o estado de clímax, donde se equilibran los distintos componentes del sistema.

Sin embargo esta situación se ve agravada por el factor antrópico que ejerce una fuerte influencia negativa en los recursos naturales disponibles.

No obstante el valle aún cuenta con una gran riqueza florística y los usos que la población le otorga a la misma son muy amplios, entre ellos, medicinales, forrajeros, fuentes de combustible etc.

Este trabajo pretende evaluar, cuantificar y sistematizar la información sobre los usos medicinales de las plantas nativas, cultivadas y/o introducidas. Para ellos tuvo en cuenta el estado de las comunidades y su fenología.

Esto último es muy importante para evaluar la explotación, disponibilidad y grado de aprovechamiento de las mismas.

OBJETIVOS

1. El objetivo de este trabajo es realizar estudios botánicos y ecológicos que permitan sistematizar y ampliar la información y conocimientos sobre los usos medicinales populares de la vegetación nativa o naturalizada del lugar.

2. Concientizar a la población de la disponibilidad y grado de aprovechamiento de la vegetación, a fin de evitar la devastación y mal uso de los recursos naturales.

MÉTODOS

La metodología utilizada para llevar a cabo dicha investigación, consistió, en realizar relevamiento de vegetación en la región del Valle de Tafí, comprendida en el tramo Infiernillo - Dique La Angostura -. Los censos se efectuaron en las épocas invernales y estivales correspondientes al período 1989-1991, con la confección de un herbario de la flora medicinal y sus aplicaciones; señalando su distribución en un mapa fitogeográfico. El mismo corresponde al Mapa de Vegetación de la zona Este del Río Tafí, en el tramo Tafí-Angostura que comprende mapeo de vegetación a escala 1:50000, censo y control a campo de unidades de vegetación determinadas por fotointerpretación y evaluación de diferentes parámetros (cobertura, coeficiente específico por contacto (CEC), coeficiente específico por presencia (CEP) y dominancia.

Realizado por la Lic. Marta E. Arias para el Proyecto: Estudio integral del Valle de Tafí. (1991).

El estudio se complementa con una encuesta entre los pobladores de la región.

RESULTADOS

Hasta el momento los resultados obtenidos son:

1. Un listado florístico de plantas con propiedades medicinales, de las áreas relevadas (sujeto a la variabilidad de la época de muestreo y a las condiciones raic roclimáticas de zonas no censadas).

2. Un listado de especies utilizadas por los pobladores (resultante de encuestas efectuadas en la región).

Ver Tablas 1 y 2.

CONCLUSIONES

1. La variabilidad de especies es mayor en épocas estivales que invernales, manifestándose por lo consiguiente abundancia de la población vegetal en la estación de verano.

2. Las especies correspondientes a las distintas unidades de vegetación corresponden a la formación vegetal: pastizal- arbustal, representadas por especies dominantes en verano como Cynodon dactylon (L) Person. y Baccharis salicifolia (R.et P.) Pers. (ambas de uso medicinal). Crecen en zonas de abanicos aluviales, glacis de erosión y en márgenes y cursos de agua respectivamente.

3. La gran mayoría de las especies censadas, corresponden a familias de gran interés farmacológico.

4. Como productos de la gran actividad antrópica (agricultura, ganado), las áreas desvastadas se hacen propicias para la colonización de especies invasoras.

5. La medicina popular tienen gran auge en esta zona ya que los lugareños utilizan no sólo plantas que crecen naturalmente en el Valle sino también plantas que ellos introducen con fines medicinales.

BIBLIOGRAFÍA

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TABLAS Y FIGURAS

TABLA 1 - LISTADO FLORÍSTICO DE PLANTAS CON PROPIEDADES MEDICINALES DEL VALLE DE TAFÍ

NOMBRE CIENTÍFICO	NOMBRE VULGAR	APLICACIÓN	COMPOSICIÓN QUÍMICA
1. Trifolium repens	Trébol blanco	Infusión para fiebre y enfermedades respiratoria, para los ojos	Canoglucósidos y oxidasas
2. Baccharis salicifolia	Chilca	Antiinflamatorio, antitumoral (hojas)	Estigmasterol, 3 beta o I y oxidasas
3. Gnaphalium luteum-album	Vira Vira	Cansancio, tos, anticatarral	-
4. Glandulia peruviana (Verbenea camaedrifolia)	Margarita punzó, margarita del campo	Febrífuga, digestiva, antiespasmódica, antioftálmica	Tóxica para el ganado.
5. Cynodon dactylon	Grama, pata de perdíz	Tóxica para el ganado, diurética, refrigerante, laxante, antiblenorrágico	Posee cianoglucósidos
6. Sporolobus indicus	Kavaye ñepisangaha	Anticonceptivo	Aminoácidos, fitoesteroides, pentosanos
7. Hybanthus parvifolia	Maitencillo	Emético, purgativo	-
8. Budleja tucumanensis	Yerba de San Juan, matico de la Pna	Astringente, estimulante	-
9. Clematis montevidensis (C. hilarii)	Loconte, bejuco, tuyá rendivá, cabello de angel	Irritante	Oxidasas, principio oleoso acre, clematina
10. Baccharis coridifolia	Mío mio, romerillo	Hepático	Ocho alcaloides, resinas y aceites
11. Tagetes minuta	Chinchilla	Diaforético, antihelmíntico, sudorífico, digestivo, catártico afrodisíaco, antireumático, aromático, antiblenorrágico, insecticida, antiséptico	Limoneno, oximeno, tagetona, quercitagenina, taninos, resinas, grasas, oxidasas.
12. Relbulnium hirtum	Kangaé	Antireumático	-

TABLA 2 - ESPECIES UTILIZADAS CON FINES MEDICINALES POR LOS POBLADORES DEL VALLE DE TAFÍ

NOMBRE CIENTÍFICO	NOMBRE VULGAR	APLICACIÓN	COMPOSICIÓN QUÍMICA
1. Azorella yareta	Yareta	Dolores de pié, cabeza y huesos	Resinas, terpenos, éter fenólico
2. Schinus molle	Molle	Infusión	Esteroides y alcaloides y leucoantocianidinas
3. Baccharis coridifolia	Carqueja, mio mio, romerillo	Hígado	Ppio. resinoso tóxico, posee alcaloides (bacarina), un cardenólido y saponinas
4. Baccharis articulata	Carqueja	Hígado	Posee ácidos resínicos, se dosa alcaloides en tallo y flores, cardenólidos y saponinas. Flavonoides, tritepenoides, esteroides, anillos lacónicos
5. Piper aduncum	Matico	Para lavar golpes	Se determina esencia, tanino, resina, maticina
6. Chenopodium ambrosioides	Paico	Empacho, digestivo	Cimol, ascaridol, safrol, glutanoides, quenopodina, peroxidasas, alcaloides (ramas)
7. Gnaphalium luteo-album	Vira vira	Tos, canancio	Sesquiterpenos inactivosy ácido palmítico
8. Satureja parvifolia	Muña muña	Acidéz, resfrio, digestivo estomacal	Dihidrolipidona, lippiona, piperitona, ácido palmítico (esencia), vetigios de fenoles, triterpenoides, esteroides, leucoantocianidinas, saponinas
9. Ruta graveolens	Ruda	Estómago y presión, para desinfectar	Furanoquinolinas, cumarinas y alcaloides (parte aérea)
10. Marrubium vulgare	Marrubio, yerba del sapo	Hígado	Ppio. amargo: marrubina, esencia, resina, mucílago, un alcaloide: betonicina
11. Plantago lanceolata	Llantén	Corazón, oídos	Un alcaloides desconocido
12. Chuquiraga sp.	Azafrán	Diabetes, colesterol, hígado	-
13. Aloysia polistachia	Burro	Digestiva	Tujona, 1-alfa pineno, 1-limoneno, d-sabineno
14. Aloysia triphylla	Cedrón	Corazón, afecciones estomacales, nervios	-
15. Equisetum giganteum	Cola de caballo	Riñones, circulación	Esteroides, triterpenoides, fenoles, taninos y alcaloides
16. Lippia turbinata	Poleo	Estomacal	Limoneno, saponinas, esencias, oxidasas, trazas de cardenólidos y alcaloides
17. Mentha piperita	Menta	Digestivo	Carotenoides, fitol, esteroles isomentona, hidroxilactona

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