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Anales de SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos
VII REUNIÓN TÉCNICA NACIONAL - CASTELAR (Buenos Aires) - 1987
Volumen IX - 1992 - pág 33 a 35.
INFLUENCIA DEL PREENFRIADOSOBRE LA ENERGÍA GERMINATIVA Y PODER GERMINATIVO DE Coriandrum Sativum L.
Ana O. Curioni, Silvia Villarreal, Alejandra Gil y Mónica Defeudis
* Ingenieras Agrónomas. Docentes de la Facultad de Agronomía de Buenos Aires. SUMMARY Influence of pre-refrigeration of germinative energy and germinative power of Coriandrum sativum L. There were tested different technics of laboratory to the determination of the germinative power and the same in the fruits of Coriandrum sativum of different origins; metting a positive correlation between the days of precooling and. the obtained values. At the same time it was observed that the registered datas, when the material was exposed to 15 days of precooling, coincide with the others, obtained using the test of Tetrazolio. INTRODUCCIÓN Las Reglas Internacionales para el Análisis de Semillas (ISTA) + deben ser consultadas para la evaluación de poder germinativo y energía germinativa. En el caso de Coriandrum sativum, las mismas establecen lo siguiente:
SUSTRATO |
TEMPERATURA |
DIAS A E.G. |
DIAS A P.G. |
Sobre papel |
20° C |
7 |
21 |
Entre papel |
20 - 30° C |
Repetidos análisis llevados a cabo en el Laboratorio de Semillas de la Facultad de Agronomía (Universidad de Buenos Aires), utilizando el procedimiento establecido por las mencionadas reglas; no permitieron obtener germinación en ninguna de las muestras. No obstante las siembras a campo de las mismas dieron resultados altamente satisfactorios.
Ante la situación presentada, luego de consultar bibliografía referente a fisiología de semillas y teniendo en cuenta que el cultivo de coriandro se desarrolla en época invernal, se consideró factible analizar la incidencia del preenfriado en la germinación como pre-tratamiento en los análisis de laboratorio, complementando dichos ensayos con análisis de viabilidad.
MATERIALES Y MÉTODOS
En todos los ensayos se trabajó con frutos de Coriandrum sativum de diferente procedencia, cosechados en diciembre de 1986, a excepción de Chivilcoy II cosechados en diciembre de 1985.
Muestra A: Arrecifes
Muestra B: Chivilcoy I
Muestra C: Chivilcoy II
Muestra D: Facultad oe Agronomía
Muestra E: San Andrés de Giles
Muestra F: Solís
Preenfriado
Utilizando sustrato papel se colocó cada muestra con sus 3 repeticiones en heladera durante los siguientes periodos: 2-4- 6 - 8 - 10 y 15 días, las mismas y un testigo (previamente embebido) se colocaron en estufa durante 21 días. Este procedimiento se repitió en períodos de 10-11 - 12 -13 y 14 días de frío (aún en ejecución).
En sustrato arena se colocaron las mismas muestras con sus 3 repeticiones durante los siguientes períodos: 11 y 13 días de frío.
Viabilidad
Se realizaron test de Tetrazolio en todas las muestras mencionadas siguiendo los lineamientos dados por las reglas internacionales para el análisis de semillas (ISTA), consistentes en:
Humedecimiento de la semilla durante 18 hs.
Corte longitudinal a traves de toda la sección media en toda su longitud, dejando el embrión intacto con la exposición del mismo mediante la separación de las caras cortadas, lo suficiente como para remover los tejidos que rodean el embrión.
Contactar las semillas con solución de tetrazolio durante 24 hs.
Observación del teñido mediante la remoción del embrión del extremo distal de la semilla.
INFORME DE AVANCE
Preenfriado
En base al análisis de los primeros datos que se obtuvieron en laboratorio, se podría llegar a inferir que existiría una correlación positiva entre las horas de preenfriado y los valores de energía germinativa y poder germinativo (a mayor cantidad de días de preenfriado los valores porcentuales de energía germinativa y poder germinativo fueron más elevados).
Viabilidad
Muestra A: 95%
Muestra B: 88%
Muestra C: 14% - Embriones poco turgentes, mal coloreados
Muestra D: 90%
Muestra E: 88% o Embriones muy pequeños
Muestra F: 94%
Cabe consignar que los valores obtenidos con el test de tetrazolio y los correspondientes al test de preenfriado para 15 días de frío (primer ensayo realizado) fueron muy coincidentes, excepto en el caso de la muestra E que presentó un PG de 22% .
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