TRABAJOS CIENTIFICOS
Plantas medicinales, aromáticas y tintóreas.
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Anales de SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos
III CONGRESO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES AROMÁTICOS Y MEDICINALES
Volumen VIII - 1983 - pág 177 a 181.RESUMEN DE LOS TRABAJOS A PRESENTAR POR EL IPNAYS. EN REUNIONES CIENTÍFICAS DURANTE EL AÑO 1983 * Ingeniero Químico - Director del Instituto de Investigaciones de Productos Naturales de Análisis y Síntesis Orgánica (IPNAYS). Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química, Santa Fe.
Juan A. RETAMAR*
I. SEGUNDA REUNIÓN NACIONAL DE QUÍMICA DE PRODUCTOS NATURALES.
5-7 de octubre. Universidad Nacional del Litoral. Santa Fe.
Alcoholes monoterpénicos a partir de mirceno
S.A. Floreani de Martínez, P.M.E. Mancini y J.A. Retamar.
Los alcoholes monoterpinicos α-terpineol, mircenol, β-terpineol, linalol, nerol y geraniol son los productos obtenidos de mirceno por medio de distintas secuencias de síntesis. Preparación de esteres del ácido tricloroacético y posterior saponificación. Para esta secuencia se analizó la influencia de las variables del sistema sobre el rendimiento global y la proporción de productos. En todas las condiciones empleadas resultaron α-terpineol y mircenol los principales productos en ese orden, encontrándose el resto de los alcoholes isómeros en porcentajes menores. Se estudió además el efecto de solvente, notándose su influencia en el rendimiento y en la proporción relativa de productos. Oximercuración - desmercuración de mirceno. El empleo de esta serie de reacciones permitió observar un porcentaje relativamente bajo de la fracción de alcoholes respecto al total de productos y además en proporciones similares entre sí.II. JORNADAS DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS Y TÉCNICAS.
17-21 de octubre. Universidad Nacional del Litoral. Santa Fe.
Estudio químico de productos naturales y sus trans formaciones estructurales.
J.A. Retamar.
Se presentará un panorama general de las actividades desarrolladas por el IPNAYS abarcando el año 1982 hasta el presente, y que comprenderá exclusivamente el temario sobre aceites esenciales, aislamiento, composición química, transformaciones estructurales y reacciones de síntesis orgánica. Sus objetivos y significación. Se hará mención al relevamiento de la flora de Entre Ríos y las posibilidades químicas que las plantas nos ofrecen y el potencial excepcional existente en materias primas básicas que pueden ser destinadas a la producción de sustancias aromáticas de interés universal en perfumería, cosméticos, sabores, aromas, condimentos, medicamentos, existiendo además constituyentes con propiedades terapéuticas, refrescantes, estimulantes, sedantes, etcétera.
Algunos aceites esenciales de la provincia de Entre Ríos.
E.C.J. Talenti, G.O. Ubiergo y H.A. Taher.
Los aceites esenciales de las mirtáceas Myrcianthes pungens (EERG) LEGRAND, Blepharocalyx tweediei (HOOKER et ARNOTT) BERG, Stenocalyx micheli (LAMARCK) BERG y de la herbácea perteneciente a la familia de las compuestas Xanthium cavanillesii L. fueron obtenidos por hidrodestilación del material vegetal, con rendimientos que variaron del 0,72-0,90%; 0,22-0,29%; 0,18-0,27% y del 0,09-0,13%, respectivamente.
A cada uno de ellos se le determinaron las propiedades físicas y químicas. Se separaron las fracciones fenólicas y acídicas, identificándose los componentes de cada una de dichas fracciones, de los distintos aceites esenciales. Por posterior deterpenación se separaron los hidrocarburos mono y sesquiterpénicos de los compuestos oxigenados. Empleando distintos métodos cromatográficos, entre ellos la cromatografía en fase gaseosa analítica y preparativa así como los métodos espectroscópicos y la preparación de derivados característicos, se individualizaron los distintos componentes de estos aceites esenciales.
- Flavonoides de los frutos de la especie Fortunelia margarita
G.G. Tonarelli de Rossin y R.O. Piagentini.
El presente trabajo consiste en el aislamiento e identificación de agliconas, mono y poliglicósidos de flavonoides en los frutos de la especie Fortunella margarita. Se pretende encontrar nuevas estructuras con posibles aplicaciones en el campo farmacológico, o que por transformaciones químicas posteriores permitan la obtención de compuestos edulcorantes. El extracto de acetato de etilo contiene los glicósidos de flavonoides mayoritarios de la especie, y las agliconas se encuentran en el extracto de, éter de petróleo.
El aislamiento se realiza empleando diversas técnicas cromatográficas preparativas, y la identificación por métodos espectroscopicos (U.V., I.R., 1H-RMN, 13C-RMN, y masas).
Aprovechamiento del material no maderable de especies forestales aromáticas.
J.A. Retamar, R.O. Piagentini, A.U.W. Ellena y J.M. Jozami
El presente estudio ha surgido de un acuerdo de trabajo entre el IPNAYS y el Departamento de Investigaciones y Desarrollo Forestal de Alto Paraná S.A. Se encuentran finalizadas las investigaciones en escala de laboratorio, sobre la composición de los aceites esenciales. Por otra parte, el extracto acuoso del proceso de cohobación del material correspondiente de Pinus elliottii, también se encuentra estudiado.
Este acuerdo de trabajo que se llevará a escala piloto e industrial, incluye primordialmente el material no maderable que se descarta en la explotación del bosque (hojas, frutos y ramas),Para tener una idea de los residuos descartables de Pinus elliottii y taeda, en el período de trabajo de APASA, la cifra es mayor de 100 toneladas diarias, y su aprovechamiento lo estimamos beneficioso a la vez que disminuirían los riesgos de incendios, al efectuar una adecuada limpieza del bosque.
Nuestros resultados de laboratorio aparentan ser alentadores, con sólo hablar del aislamiento del aceite esencial, ya que su rendimiento promedio es del orden del 0,2 % o sea unos 2 kg de aceite esencial por tonelada de material. La planta industrial funcionaría con los residuos agotados utilizados como combustible para los cohobadores, lo que implicaría un costo operacional muy reducido.
Por otra parte, los aceites esenciales de eucaliptos y cipreses presentan mayores rendimientos, desde 0,5 a 1 % y aun mis en algunas especies de ciertos Eucaliptus.
III. PRIMER SIMPOSIO ARGENTINO Y LATINOAMERICANO SOBRE PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL FARMACOLÓGICAMENTE ACTIVOS Y SU CONTROL OFICIAL
4 - 10 de diciembre. Buenos Aires.
Transformaciones estructurales realizadas en el alfa-pineno y en sus derivados obtenidos.
J.A. Retamar y colaboradores.
Se esboza una serie de reacciones de síntesis orgánica a partir de alfa-pineno, proveniente de especies forestales aromáticas, particularmente de Pinus y Cupressus, cuyos aceites esenciales y sus transformaciones estructurales tienden a ofrecer, un aporte en las investigaciones básicas y aplicadas. En esta presentación se mencionan algunas reacciones de síntesis orgánica, tales como oxidación, autooxidación, epoxidación, fotolisis, hidrogenación catalítica, reducción con hidruros metálicos, halogenación, deshidrohalogenación, hidratación, pirólisis, descarbonilación catalítica, etc. Los productos obtenidos, sus objetivos y significado, se encuentran mencionados en las investigaciones realizadas.
Especies vegetales del Litoral Argentino usadas en medicina popular
J.M. Jozami
El trabajo está basado en el relevamiento de la flora indígena y espontánea de las provincias del Litoral, con énfasis de la de Entre Ríos. Los datos expuestos por el autor comienzan desde su actuación como Jefe del Vivero Experimental del Delta Entrerriano. En dicho trabajo se mencionan las familias botánicas, la nomenclatura científica, el nombre vulgar de la zona y la aplicación de carácter curativo que se les atribuye.
Se citan también ejemplos, aun de especies cuya utilización ya se ha incorporado a la medicina científica-industrial.
Es de hacer notar que en muchas especies, la acción terapéutica, en la aplicación directa de la planta, se puede deber a una acción integrada por varios principios químicos, que actúan en conjunto.
En no pocos casos, la acción curativa recibe un apoyo en la autosugestión, en especial cuando la poción es aplicada por algún curandero, rodeado de alguna especial liturgia.
Algunas especies son poseedoras de principios aromáticos, que por lo general confieren aroma y sabor agradables, actuando en algunos casos como refrescantes, sedantes o estimulantes.
También incluimos en esta sinopsis las plantas que tienen principios tóxicos y que en pequeñas dosis pueden ser benéficas y ejercer una acción terapéutica.
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