TRABAJOS CIENTIFICOS
Plantas medicinales, aromáticas y tintóreas.
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Anales de SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos
III CONGRESO NACIONAL DE RECURSOS NATURALES AROMÁTICOS Y MEDICINALES
Volumen VIII - 1983 - pág 113 a 114.RESERA BIBLIOGRÁFICA DE LAS PUBLICACIONES EFECTUADAS POR SAIPA * Bioquímica.
AÍDA G. de FREÍD * y MIGUEL A. JUÁREZ**
** Técnico Químico de INTA, Castelar.
Esta reseña bibliográfica tiene como finalidad poner en conocimiento de los participantes del III Congreso Nacional de Recursos Naturales Aromáticos y Medicinales, las publicaciones realizadas por SAIPA desde el primer Boletín editado en abril de 1962, hasta las Comunicaciones presentadas en la V Reunión Técnica Nacional sobre Especies y Productos Aromáticos y Medicinales realizada en Cas telar en setiembre de 1982.
Para facilitar la búsqueda bibliográfica de los trabajos, los mismos fueron ordenados alfabéticamente según su tema principal, indicando en números romanos (referencias) el Boletín en el cual han sido publicados.
Entre los temas incluidos en los trabajos publicados pueden mencionarse: los estudios de los principales aceites esenciales entre ellos, angélica, bergamota, coriandro, eucalipto, geranio, lavanda, lavandín, lemongrass, limón, mentas, naranja y vetiver. En algunos de los análisis efectuados se han utilizado técnicas instrumentales modernas como la cromatografía en fase gaseosa y en placa delgada, la espectroscopia infrarroja, espectrometría de masa y de absorción atómica.
Se indican también datos referentes a las especies aromáticas y medicinales, mencionándose las posibilidades de su cultivo así como las experiencias efectuadas hasta el presente en distintas provincias como Misiones, Catamarca, Tucumán, Jujuy, Salta, San Luis, Chaco, Corrientes, Río Negro, La Pampa, Neuquén, Mendoza y Buenos Aires. Algunas de estas experiencias fueron realizadas por Organismos oficiales nacionales y provinciales pudiéndose mencionar el INTA, INTI, IFONA y la Dirección de Agricultura de Catamarca, las Universidades Nacionales del Nordeste, Catamarca, Comahue y Córdoba y la Facultad de Agronomía de Buenos Aires, entre otras instituciones.
Otros temas incluidos en esta reseña se refieren a varios aspectos de las plantas aromáticas y medicinales, algunos de ellos económicos, así como también a distintas investigaciones principalmente sobre amapola, cáñamo, cardo mariano, estragón, mostaza blanca, manzanilla común, lúpulo, patchulí, piretro y Stevia rebaudiana.
Se consideran además las normas IRAM - SAIPA de los aceites esenciales y compuestos aislados de ellos, estudios e investigaciones sobre la resinación de neneo y pino e industrialización de productos obtenidos de las mieras de pino.
Una de las preocupaciones permanentes de la Sociedad ha sido tratar de recopilar los datos y elaborar las estadísticas referentes a las especies aromáticas y medicinales, dado que sólo se dispone generalmente de los valores suministrados por la Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación, el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos y el Anuario de Comercio Exterior. Estos datos ya han sido publicados en su oportunidad en los Boletines de SAIPA. En la V Reunión Técnica realizada en Castelar en 1982, se presentaron las estadísticas sobre superficie cultivada en el país con especies aromáticas y de la producción nacional, exportación e importación de los aceites esenciales y drogas crudas vegetales aromáticas, incluyendo también algunos valores sobre especies medicinales, constituyendo prácticamente la información más completa publicada últimamente al respecto.
Estas estadísticas son de permanente consulta por productores interesados en iniciar cultivos con las especies aromáticas y medicinales, pues le permiten contar con un panorama actualizado sobre las plantas aromáticas y aceites esenciales de mayor demanda y mejores posibilidades tanto en el mercado nacional como internacional.
SAIPA espera que esta reseña bibliográfica de sus publicaciones, sea de utilidad para todos los asistentes y asociados relacionados al quehacer aromático y medicinal, pudiéndose consultar la misma y los trabajos completos, en la biblioteca de la Sociedad.
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