Boletín SAIPA - Sociedad Argentina para la Investigación de Productos Aromáticos Volumen I - Boletín N° 2 - May - Ago 1962 - pág 6 a 9.
PANORAMA DE LOS CULTIVOS AROMÁTICOS EN LA ARGENTINA por A. M. Collura y N. Sorti ***
* Ingeniero Agrónomo, investigador del Instituto de Botánica Agrícola (INTA).
** Ingeniero Agrónomo, asesor plantas aromáticas y medicinales . Dirección de Cultivos Industriales - Secretaría de Agricultura y Ganadería de la Nación.
Conforme con lo anunciado en nuestro primer Boletíon, se publican en este número las estadísticas agrícolas oficiales que abarcan el quinquenio que va desde los años agrícolas 1956/57 a 1960/61.
Como se apreciará, según el detalle siguiente, se consignan cuatro datos, a saber: superficie cultivada, superficie perdida, superficie cosechada y producción verde (semillas o frutos y hojas desecadas o semisecas).
Estas cifras abarcan la totalidad del ´aís y es necesario aclarar que serán complementadas, en ciertos casos con las de cultivos no registrados oficialmente y que se mencionarán en mapas parciales por provincias, el primero de los cuales, perteneciente a Río Negro, se inserta en la presente edición.
CULTIVOS DE PLANTAS AROMÁTICAS EN LA AREGENTINA
ANIS
AÑO
SUPERFICIE CULTIVADA (ha)
SUPERFICIE PERDIDA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
PRODUCCIÓN (tn)
1956/57
600
-
600
300
1957/58
850
-
850
377
1958/59
737
-
737
316
1959/60
253
10
243
102
1960/61
205
-
205
86
COMINO
AÑO
SUPERFICIE CULTIVADA (ha)
SUPERFICIE PERDIDA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
PRODUCCIÓN (tn)
1956/57
303
31
272
146
1957/58
603
32
571
256
1958/59
667
-
667
253
1959/60
592
25
567
234
1960/61
651
21
630
259
LAVANDA
AÑO
SUPERFICIE CULTIVADA (ha)
SUPERFICIE PERDIDA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
PRODUCCIÓN (tn)
1956/57
137
-
137
469
1957/58
112
10
102
352
1958/59
107
-
107
367
1959/60
101
-
101
326
1960/61
87
-
87
321
LÚPULO
AÑO
SUPERFICIE CULTIVADA (ha)
SUPERFICIE PERDIDA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
PRODUCCIÓN (tn)
1956/57
133
5
128
125
1957/58
171
-
171
125
1958/59
281
87
194
141
1959/60
295
20
275
173
1960/61
328
71
257
150
MENTAS
AÑO
SUPERFICIE CULTIVADA (ha)
SUPERFICIE PERDIDA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
PRODUCCIÓN (tn)
1956/57
2.910
10
2.200
17.239
1957/58
2.853
154
2.799
16.810
1958/59
2.806
6
2.800
16.929
1959/60
2.724
-
2.724
16.502
1960/61
3.178
-
3.178
19.844
ORÉGANO
AÑO
SUPERFICIE CULTIVADA (ha)
SUPERFICIE PERDIDA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
PRODUCCIÓN (tn)
1956/57
28,2
-
28,2
27
1957/58
40,5
-
40,5
27
1958/59
60,4
4
56,4
52
1959/60
48,4
-
48,4
42,3
1960/61
47,4
2
45,4
61,3
HINOJO
AÑO
SUPERFICIE CULTIVADA (ha)
SUPERFICIE PERDIDA (ha)
SUPERFICIE COSECHADA (ha)
PRODUCCIÓN (tn)
1956/57
142
-
142
68
1957/58
135
25
110
55
1958/59
147
25
122
63
1959/60
136
1
135
67
1960/61
135
65
70
38
Fuente de información: "Boletín mensual de Estadística", Secretaría de Estado de Hacienda, Dirección Nacional de Estadísticas y Censos.
